ロカボって言葉をご存知ですか?低糖質の新しい考え方

ロカボという言葉をご存知ですか?

2015年7月17日18日の2日間行われている「ロカボ グルメ フェスティバル」というイベントがあったので参加してきました。

このイベントは美味しいものは食べたいけど糖質制限・低糖質ダイエットをしているから炭水化物は食べられない!と考えている人の考え方を改めさせてくれる内容のイベントでした。

主に低糖質な商品を紹介しているイベントでしたが、面白い内容だったのでご紹介します。

ロカボ グルメフェスティバル

ロカボって何?ロカボの説明

まずロカボという言葉を聞いたことが無いという方も多いのではないのでしょうか?ロカボとは「緩やかな糖質制限」を意味するとのことです。語源は「Low Carbohydrate」(ローカーボハイドレイト・低糖質)という意味で低い炭水化物=低い糖質)といもので、ローカーボがもともとの意味だったということです。しかしローカーボそのものは低糖質を意味する言葉であり緩やかなというニュアンスを持たせるためにロカボという造語を作ったそうです。

ロカボ グルメ フェスティバル

この「ロカボ グルメフェスティバル」はロカボという考え方に賛同した団体が行ったイベントで、一般の人にも低糖質メニュー・低糖質食品を知ってもらうために行ったものです。東京駅丸の内口からすぐ前にある丸ビルで行われました。

参加した団体・企業のブースが所狭しと出ていました。

ローソン

ロカボ グルメフェスティバル

街のほっとステーションのローソンが「マチの健康ステーション」として参加していました。

ロカボ グルメフェスティバル

ローソンで実際に販売しているパンを紹介していました。

SARAYA

ロカボ グルメフェスティバル

サラヤをご存知無い方もいるかもしれませんね。カロリー0の甘味料を販売している会社でこの分野ではかなり有名な企業です。

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こちらのサンプルをいただいたので、これを使ったおかずも作りました。

キリン

ロカボ グルメフェスティバル

キリンと言えばビール、ビールと言えばダイエットの敵!という方もいるのではないでしょうか?

ロカボ グルメフェスティバル

しかし最近だとパーフェクトフリーなるビール飲料も出しており、積極的に低糖質な飲み物をリリースしています。

グリコ

ロカボ グルメフェスティバル

グリコと言えばお菓子!お菓子と言えば砂糖の塊・・・そんなイメージを持っている方もいるかもしれません。

でもグリコと言えばお菓子以外の食品も数多く出しています。

ロカボ グルメフェスティバル

今回メインに紹介していた商品は糖質を少なくした麺類。結構美味しそうでした。今度食べてみたいと思います。

ロカボ ブックストア

ロカボ グルメフェスティバル

ロカボ ブックストアという書店がある訳ではありません。この日のイベントのために出店されているだけです。

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ここで販売されていた「ロカボバイブル」

思わずロカボをしっかりと学ぼうと思い買ってしまいました。また感想を書きたいと思います。

浅田飴

ロカボ グルメフェスティバル

浅田飴というとのど飴というイメージを持っている方が多いですよね。

ロカボ グルメフェスティバル

でもシュガーカットという低糖質の甘味料も販売しています。

紀文

ロカボ グルメフェスティバル

紀文もありました。がサンプルを何故か僕だけ渡さないようにしていたのでちょっと・・・サンプルの恨みは厳しいぞ!(笑)

竹本油脂株式会社

ロカボ グルメフェスティバル

この会社は存じませんでしたが、商品を見て思い出しました。

ロカボ グルメフェスティバル

ごま油などを販売している会社ですね。

Panasonic

ロカボ グルメフェスティバル

パナソニックが何で出店しているの?と思うかもしれませんがホームベーカリーで出店していました。

ロカボ グルメフェスティバル

低糖質なパンを作るためのパンミックスを隣のブースで紹介しつつホームベーカリーをきちんと紹介していました。

鳥越製粉

ロカボ グルメフェスティバル

隣はパナソニックのブース。

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当然、パナソニックのホームベーカリー用のパンミックスを紹介していました。焼きたてのパンって美味しいからついつい食べてしまいますよね。でもこのパンミックスで作ると低糖なパンが作れるそうです。

PHILIPS

ロカボ グルメフェスティバル

このサイトでも紹介しているヌードルメーカーを出しているフィリップス

参考

ヌードルメーカーで麺を作るところを実演されていました。

ロカボ グルメフェスティバル

やっぱりヌードルメーカーで実際に麺を作っているところを披露していました。

これがあれば自宅で低糖質の麺を食べることが出来るのでおすすめです。

「糖質制限食と食後血糖値」に関するセミナー

このイベントの中で開催されたセミナーにも参加しました。

ロカボ グルメフェスティバル

講演は糖質制限食に関してはかなり有名な 山田 悟先生です。このセミナーで今まで勘違いしていた糖尿病に良いものを知りました。脂質は身体に直接悪いものでは無いというのが今の一番新しい食事に関する常識ということをおっしゃられていました。またタンパク質も積極的に取るべきとも。

詳しくはロカボバイブルに書いてあるようなので今度じっくりと読んでみたいと思います。

また糖尿病だから糖質を0にするというのは危険であるとも言っていました。1日70g~120gの糖質は取るべきで糖尿病のレベルやダイエットのレベルで考えるべきとも。

また10年前と今では糖尿病に関する考え方も全く違うのだとか。非常に面白い話が多かったのですが、学会によっても意見は違うことがあるということもおっしゃられていました。でも自分の提唱しているロカボが正しいと自信を持って言っていましたよ。

ロカボ グルメフェスティバル

このセミナーを受けながら食べたスイーツ。これも低糖のスイーツとのことでした。

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スポンサーでもあるキリンからは上記の「午後の紅茶 おいしい無糖」が提供されていました。

第2回がいつ実施されるのかわかりませんがまた開催されるのであれば是非とも参加してみたいと思います。

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